攜程美食林探尋城市文化與味道

上海3月26日電今天，攜程美食林在上海余德耀美術館發布了“品城巡味”2018年度上海餐廳榜單。據了解，目前，攜程美食林已經覆蓋**120個主要的旅游目的地城市，預計到年底將達到150個﹔同時，與OpenTable的**化合作持續深入，2月以來，境外餐廳預訂業務量呈幾何倍數增長。

據悉，本次發布的“品城巡味”2018年度上海餐廳榜單共涵蓋了469家上海餐廳，其中星級餐廳30家、臻選306家、風味133家，依次對應用餐者**、品質、特色的三種需求。攜程美食林CEO劉驍舟表示，想要以這樣的方式建立起矩陣化的立體評判結構來滿足更多人對美食的需求。

他指出，每一座城市都有屬於它自己的獨特味道，“品城巡味”就是找出每一座城市的味道，並通過榜單的形式展示其基因和文化。“比如上海的海派風味，湖南的辣、重慶的麻，都已經成為城市的符號。”

劉驍舟還提到，在攜程美食林的價值觀裡，與唱歌、繪畫、雕刻等一樣，烹飪是一門藝術，“每一位廚師骨子裡一定都是極富創意的藝術家”。所以，美食不是簡單地填飽肚子，也不是險隘的貴就一定好。

也正是秉承了“美食是發自內心的對生活品質的要求，是對美好事物的向往”的理念，在挑選和評判餐廳的過程中，攜程美食林始終堅持“少而精”。

“攜程美食林通過公正的評選機制與用戶大數據相結合，在不同城市評選出專業度與好評度齊備的餐廳，令攜程覆蓋用戶‘食、住、行’三大方面的需求。”攜程聯合創始人、執行董事會主席梁建章稱。