2018澳门美食年启动展现“美食之都”魅力

澳门1月17日电 “2018澳门美食年”启动仪式17日在澳门西湾湖广场举行。澳门特区**社会文化司司长谭俊荣、***教科文组织副总干事格塔丘・恩吉达、****驻澳门联络办公室副主任姚坚、***驻澳门特派员公署副特派员王冬等出席。

启动仪式上，格塔丘・恩吉达代表***教科文组织，将“创意城市美食之都”的牌匾授予澳门特区**。

谭俊荣表示，在澳门，美食和旅游的互动和结合让澳门中西交融的*特文化内涵得以承传;另一方面，特区**将借助美食和旅游带动的社会繁荣，**新的发展模式，促进经济适度多元和可持续发展。

谭俊荣强调，作为“创意城美食之都”的核心工作，旨在为***提供更多关于烹饪艺术才能的培训机会，**传承本地美食文化，包括土生葡人烹饪工艺，加强与本地餐饮业者合作，提升行业竞争力，鼓励更多融汇美食与创意的合作方案，进一步推进与创意城的交流合作。

格塔丘?恩吉达称，“2018澳门美食年”将为澳门提供一个与创意城市开展区域和**合作的机会，增强澳门“创意城市美食之都”的声誉。