彭浦新村街道创新治理留街头美食

来源: 互联网

临汾路上的餐饮小店“胖胖炸鸡腿”是家**美食店,店内挂着“彭浦**炸”的招牌,吸引不少食客前来品尝。不过,早些年这家店并不是这样的景象。曾经,小店开在闻喜路上,卫生环境差,属无证照经营。后来,在静安区市场***与彭浦新村街道市场监管所等部门指导下,小店办理了合法的餐饮证照,在街道帮助下迁入可经营餐饮的现址。

彭浦新村街道一度小餐饮经营不规范问题严重,上海有名的马路夜市“彭浦夜市”就曾开在这里,高峰时流动摊贩有上千家,基本都是无证照经营。近年,街道创新思路与方法,一方面大力整*无证照餐饮,另一方面留住老彭浦新村街道是人口居住集中区,居民对各种小型食品店、餐饮店的需求较高,这让不少无证照小店找到生存空间。2016年底,彭浦新村街道开展无证照餐饮经营情况大排查时发现,辖区内无证照经营餐饮店竟有224家。在随后的大整*中,224家无证照餐饮店全部被关停。为了不让无证照餐饮店回潮,街道对被用来从事无证餐饮经营的违法建筑进行拆除整*,并加强对辖区内无证无照餐饮经营情况进行全时段、全覆盖巡查。

考虑到居民对小餐饮店存在一定的需求,街道积极协调,扶持信誉高、需求旺的餐饮主体。过去一年多,街道引进“全家”“罗森”等便利店进驻;深入排摸、搭建平台、统筹资源,将“彭浦**炸”“上海人特色面馆”“大场羊肉馆”等因场地原因导致无法**照的名店、老店,引入合适经营场所,实现合法经营。截至目前,在关停的224家商户中,除取缔、关停的14户外,已督促**168户、临时备案2户、转变业态40户。

为**餐饮企业能安全有序经营,街道创新管理模式。如今,辖区内不少沿街店铺的门口都贴着二维码:居民只要扫描二维码,就能清楚了解该商铺的商品质量、服务态度、售后服务以及投诉举报等信息;管理者扫二维码,能看到其是否存在违法违规以及处罚情况,为后续跟踪管理提供信息**。这是街道开发的一套全要素管理平台,通过这个平台,工作人员可直观掌握食品生产经营户的信息,实现各部门管理、执法的无缝对接。为了让老百姓也能参与到食品****中,街道食药安办、市场所还督促餐饮店通过矮墙隔断、透明玻璃窗、透明玻璃幕墙、视频显示等方式,向公众展示后厨操作环节。

为**居民对食品安全的投诉举报有方向,街道城市综合管理服务中心建立“*问接待、一口负责”的工作模式,对群众关于食品安全的来访、来电,接待人员必须认真接待、详细记录,并根据居民反映情况的类别,提供“受理、转告、指导、解释”等服务,涉及食品专业管理的投诉转至市场监管所专人处理,**投诉举报事事有落实、件件有回音。

投稿作者:email_1003917
首页 美食美景 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎