从一开始大阳沟的小摊到现在八一路的排队神店,这家店一做就是30年!胖子妈的盐水鸭舌,咸鲜,软嫩,是店里卖得*好的,强烈**!
小桌子、矮板凳,一高一低拼凑成一个简易的餐桌,一字排开的就餐队伍看上去和500米之外的金融中心格格不入,却又很和谐。他们家的抄手,放上一把韭菜叶和几根青菜,拌上红油辣子,撒上几颗花生,吃起来麻味厚重。除了*知名的抄手,他家也卖米粉和小面。
这家店在八一路好吃街的延伸段上,靠近较场口。一块吐司,配料用了酱和烤乳酪,撒一点杏仁片,口感软绵,是咸甜口,但不腻。
这家的酥肉是现炸的,人多的时候从半坡排到街口都是常态。排队的人从来没少过,是钟爱老重庆口味的人*爱的街头小零食。
八角九左边是花市豌杂,右边是恒明鲜肚子鸡汤银丝面,能在强强联手的夹缝之中突围而出,竟然全凭一碗薄荷牛肉鬼畜米粉!薄荷+牛肉?扑鼻而来的牛肉香气中散发着丝丝薄荷的凉爽味,闻一闻就忍不住想吃啦。
八一路的酸辣粉竞争向来激烈,能在这里赢得好评,那说明味道是真的相当不错了。他家*拿手的是泡椒晶丝粉,晶莹剔透,相当漂亮。再放上满满的肉末,看着都很有满足感。
他家分为卤猪蹄和烤猪蹄两种,现烤的猪蹄,洒点海椒面,焦酥的表皮,滋滋作响的小油花,一点点被融化的辣椒粉,Q弹软糯,吃了还想吃。