开发区盐田虾被国内一线美食大厨

滨州日报·滨州网讯 近日，星厨**赛总决赛在上海新**博览中心举行。作为此次盛赛的指定供应产品，我市北海经济开发区渤海水产的脊岭岛盐田虾惊艳亮相。

比赛现场汇集了近百位来自全国各地五**酒店的年轻厨师。作为此次盛赛的指定供应商，滨州渤海水产的脊岭岛盐田虾得到了现场专业评审、青年厨师、美食家的一致**。作为****赛事，**选手对食材选取十分严苛，现场有超过60%的选手选择了滨州盐田虾作为参赛原料。

据悉，此次星厨大赛评委团**云集，有G20峰会国宴***胡忠英、海派菜**周元昌、御璟轩餐饮董事长张国荣等。

脊岭岛生态盐田虾生长在位于北纬37度的30万亩广袤盐田，在3倍以上海水盐度中生长，形成了优胜劣汰的自然生态链条。这些虾都有120天充足的生长周期。产品都经历了零下40℃的超低温杀菌以及急速冷冻，全程不添加任何防腐剂，**了食材**健康。

*先看虾的体色是否完整，好虾通体完整，无掉头、断头现象，色泽光亮呈青灰色或茶色，通体无白斑，无变色现象。