如何选择合适的咖啡厅

在发展速度越来越快、人人都追求**的今天，"慢下来"似乎成了另一个维度的存在，而咖啡厅、书吧等在这个维度中有着**的存在感。那么加盟一家咖啡厅到底需要注意呢?小编以研磨时光咖啡店为例给大家做一个简单的分析。

*先是定位上，市面上大多咖啡厅都偏商务，以商务谈判为主，消费相对较高。而研磨时光却是偏休闲，立志打造"都市生活第三空间"，学生族和时尚白领一族为主要的消费群体。此类群体年龄在18到35岁之间，注重享受与休闲，崇尚知识、尊重人本并富有小资情调，他们消费能力并不是非常强但基数庞大，是稳定的消费群体。

其次是产品的*特性，咖啡豆产生地不同风味也会有所不同，研磨时光咖啡原材料全部采用南非**比卡豆，精心挑选后空运至大陆总部，各个加盟店产品品质有所**。咖啡的烘培、研磨、烹煮更是遵守研磨时光半个世纪以来的*特调配**。

再有就是人力资源上，研磨时光咖啡是总部直营、全国区域加盟的形式，总部设定了一套适合中国员工的培训制度，**人力资源丰富、员工技艺过硬。

*后是总部对分店的支持，研磨时光咖啡总部会派专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划;还会对分店进行系统的培训和提供完整的开店前、中、后一整套全面服务**体系;分店还享有总部举办的各种研讨会联谊会等机会和权利以及总部每年广告宣传以及公益活动的强大支持。