湖北大叔58岁生意破产,白手起家再赚百万资产

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酒香不怕巷子深,好鱼丸不愁店家小。在鄂州泽林镇环球市场小巷里,有一家专业制售鱼丸的商铺,店面虽小,订单却从海内外纷至沓来。他还将自己的研制的鱼丸申请了注册商标。靠着制作鱼丸的好手艺,年过半百白手起家的方应安盖起了别墅,小日子过得颇为红*。如今,老人将家业交给儿子打理,儿子想依靠鱼丸,打造成一个农家乐。

1998年5月,鄂州市泽林镇陈海村村民方应安遭遇了中年危机。他在镇上的酒楼倒闭。这一年,方应安58岁,他的长孙刚出世。面对一家五口的生计,他选择了创业。

什么项目投资少、***呢?方应安斟酌良久。当时,泽林镇有一个老习俗,就是无论红白喜事第五道菜须是鱼丸,主家燃爆竹、祝酒,鱼丸子也成为酒宴上*具特殊意蕴的一道菜肴。然而,集市上供应这道菜原料的只有两家店。“我开酒楼时白汁鱼丸就是招牌菜,许多城里人特地开车来吃。”方应安介绍。同年10月,当**多年的他重操旧业,卖起了鱼丸子。

由于创业资金不足,他把操作间选在离集市500米开外的居民楼空地上。为了节约成本,除了购置原材料、置办简单的家什外,整个操作间都是用废旧木材和布帘搭起来的,御寒能力极差。“深秋和冬天寒气逼人,和鱼浆的手根本使不上劲。”方应安说。

然而,严寒之外,*令他烦忧的却是*不到好的摊位。鱼丸子讲究现做现卖,因此方应安每天天不亮,就得挑着几百斤的鱼浆和煤炉去市场占位子。两点一线、夜以继日的操劳,硬气的老汉坚持了6年。

投稿作者:email_1003917
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