近日，北京万合食域餐饮管理有限公司董事长琚三军走进《中国创业楷模》节目，与主持人胜春进行了一次饕餮对话。节目录制现场琚三军与主持人侃侃而谈，讲述了他的创业经历和人生故事。在现场的两位观察员，中国拥军优属基金会公益中心主任王致瑞、音乐唱作人罗纲先生分别用坚定和坚韧评价了琚三军。
琚三军出身于山西高平，生长在一个**平凡的家庭。父亲一个人上班，供养家中兄弟姐妹三个人，很是辛苦。父亲常对琚三军说的一句话是种瓜得瓜，种豆得豆。为人之道，在于脚踏实地，别走什么投机的路子，人生奋斗就在于踏踏实实地做事。
这种家庭教育理念深刻影响着琚三军的人生成长，因为从小就长的胖墩墩的，学习又不好，特爱调皮捣蛋。所以父亲就说既然学习不好，那就找一个特长，于是父亲把他送去了体校，训练举重。在那段日子里，琚三军依然记得父亲说的那句话种瓜得瓜、种豆得豆;他比别人更勤奋更努力，也去过省队集训。这段经历对琚三军影响很大，让他学会了坚韧，无论做什么事情都要有坚韧的性格，永不放弃的信念，这对他以后的创业提供了很大的帮助。
琚三军的**次创业，是在山西做煤炭生意，虽然这让他挣到*，但他对这段经历不太满意，因为这与他的价值观相违背，触碰到了他的底线，这个*他宁可不*。一次偶然的机会，琚三军去太原然探访一个朋友，然后朋友带他去了一家主题餐厅，人民公社。山西的人民公社叫人民公社农家铁锅炖菜，类似大烩菜，就是一个单品类的产品，但整个包装是那个具有时代感的包装。铁锅炖菜对山西人来说那太平常和普通了，让琚三军没想到的是，这么一道家常菜主打的饭店，能让他在吃完之后想起家里面妈妈做的那个烩菜的味道。琚三军小时候刚好经历那时社会资源匮乏，这种记忆犹新的味觉回忆让琚三军在这样的餐厅找到了，这让他很兴奋和激动。
随后琚三军便投身餐饮业，并在高平的一个闹市区里开了**家店。这家店不大，80来平米左右。因为店面开在闹市区，菜品又好，准确的抓住了当地人的口味，所以店面的人群逐渐上来，来了很多回头客。目前为止，这一家餐馆依然开着。餐馆里工作人员*多时候有十个人，年龄*大的员工已经70多了，她60岁就在那里，现在依然在，可以说是奶奶级的员工。琚三军说，她这辈子都是企业的员工，她这辈子企业都管下去。也许这就是我们平时说的一个人的责任感，一个企业家的社会责任。
