2018年，在餐饮业发展缓慢、诸多餐饮企业和品牌陷入“新常态”而努力挣扎的时候，酸菜鱼米饭新品类**者—说好不分手，在餐饮面临向左还是向右走的时候，**破局以“年轻快餐化”的定位，做起了川渝菜**单品——酸菜鱼，并推陈出新、大胆改革为酸菜鱼米饭，一跃成为2018年*热门的餐饮新形态。
说好不分手酸菜鱼米饭以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。鱼含有丰富**的蛋白，能提供丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。另外，说好不分手酸菜鱼米饭还提供多种饮品，选择多多，丝毫不单调。
在风靡二三十年后，随着主流消费群体的变化、人们生活节奏和饮食水准的提高，另外也因传统酸菜鱼做法出菜慢、刺多、等待时间长、价格高、制作复杂、大份吃不完易浪费等原因,酸菜鱼慢慢被“快餐化”的时代所冷落。
说好不分手酸菜鱼米饭就是将传统酸菜鱼变了一种形式，将大份的酸菜鱼变成了小份，再配上米饭和小菜，形成了一种套餐的形式。这是公司市场研发部门经过长时间调研所获得的成果，为的是适应当下餐饮市场里快餐行业发展迅速的趋势，以及当下消费者对便捷的追求。
“国民菜”酸菜鱼,流传时间久远,拥有良好的群众和市场基础,所以说好不分手酸菜鱼米饭在一开始就省去了市场教育和消费者从认识到接受的时间,瞬间迎来井喷发展,客流不断。相比传统酸菜鱼价格贵、等到懵逼的状态, 说好不分手酸菜鱼米饭5分钟能上餐的速度,更给大家留下了挥之不去的好印象。
**的品牌营销战略升级、颇具辨识力的*创产品形态，以及随时代而更新的门店营销体系，都让说好不分手酸菜鱼米饭品牌充满着魅力与诱惑。好平台造就大未来!好品质铸就辉煌前景!说好不分手酸菜鱼米饭希望与更多创业者联手，共谱酸菜鱼快餐行业发展的新未来!
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