济南市舜玉北区，党振兴今年32岁，2009年在青岛科技大学计算机应用专业毕业，毕业后干过计算机编程，在青岛上了2年的班。因为家是农村的姊妹多，*后来济南卖糖炒栗子，虽然这个行业辛苦但是自己做生意工作自由，已经做了8年了。每天早上5点多就起床准备出摊，每天工作12个小时。每年卖糖炒栗子约7万斤。
栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用*大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰:“糖炒栗子。”栗子营养丰富，有“干果**”的美称 。
板栗，又称甘栗。又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选**板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。
栗子，又名板栗，有“干果**”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。
*忙的时候赶山会顾着20个人，忙季的时候1天卖700斤左右的板栗，现在是淡季能卖300斤。现在党振兴正在筹划开第2家店。祝福他越来越好!
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