在天津生活10年,**吃货的我,可谓吃遍了大街小巷。你呢?*吸引你的天津小吃是什么?
一:煎饼果子
煎饼果子现在在很多地方都可以买到,但是想吃到地道正宗的天津的煎饼果子,还得说是街边推车小摊或临街小店。
二: 锅巴菜
锅巴菜是我*爱的小吃之一, 以大福来锅巴菜*有名。也是我早点标配之一。锅巴菜*好趁热吃,做锅巴菜的煎饼要薄,打卤要用洗面筋洗出来的浆粉,而且要趁热吃,*好吃,夏季的时候锅巴菜是用绿豆粉做的,清热解毒、解暑开胃。
三:糖炒栗子
天津人对栗子的喜爱,可以和煎饼媲美。大街小巷都有糖炒栗子的身影。虽然天津不是栗子产地,但是栗子集中在天津出售,因此天津栗子也就出名了。不过,天津蓟县本地栗子也是很不错的。
四:茶汤
茶汤是一种甜饮食,和藕粉相类,质料也是糜子面。用开水冲食。但它有一套冲制的窍门,非熟手不办。售者一手执碗,一手扶壶柄,有必要双脚放下半蹲式,才干立稳。
茶汤即是一道美食,也是一道风景,更是一种文化。茶汤在天津虽然不是随处可见,但他的大名已经远近皆知。有想尝尝的小伙伴,可以去天津古文化街和鼓楼。
天津小吃还有很多,例如 津门三绝——十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子,还有果仁张、卷圈、杨村糕干等等。
这里我就不一 一介绍了,你吃过哪些也可以留言告诉大家,和大家一起分享天津美食地图。
只要我们还在天津,让我们尽情吃吧!