重庆小天鹅创立于1982年，“小天鹅*锅”是*锅餐饮品牌，是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。
2007年6月由重庆小天鹅集团、红杉资本中国基金、海纳亚洲创投基金共同组建而成的“重庆佳永小天鹅餐饮有限公司”，以“创建中国*锅**品牌”为企业愿景，是从事“重庆小天鹅”*锅品牌**化连锁发展的专业公司。
2014年11月，商务部发布的公示显示，“弘毅投资基金五期有限合伙收购重庆佳永小天鹅餐饮有限公司单*控制权”，弘毅基金将收购佳永小天鹅约93.2%的股权，从而取得重庆佳永小天鹅的单*控制权。小天鹅*锅加盟市场前景怎么样?加盟有什么优势。
目前，小天鹅*锅在全国及海外拥有300多家连锁门店，遍及全国34个省、自*区和直辖市。重庆、成都、上海、无锡、太原、西安、郑州、济南、昆明、、长沙、苏州、兰州等220个城市，都留下了小天鹅*锅的美味和服务。
小天鹅以“时尚、品质、营养、健康”的产品理念，借助品牌、团队和资本的力量，让“麻、辣、鲜、香”的小天鹅*锅，美味香飘，四海传扬。
加盟支持
1、大区经理/市场开发部：加盟前选址及市场考察评估
2、市场开发部：工程条件评估及整改方案
3、加盟中心、授权处：投资概算分析、品牌授权
4、市场开发部：店面设计，加盟中心/训练处/全国训练**店进行加盟筹备系统培训。小天鹅*锅加盟市场前景怎么样?加盟有什么优势。
5、加盟中心/大区经理/支持小组提供相关开业支持
6、营运部提供完整的标准操作手册、APP在线视频培训系统
7、物配处提供核心产品支持，采购处/物配处：统一采购、统一物流配送
8、厨政处、营运部/行销处、加盟中心/大区经理：新品研发、新品研发、运营辅导
