3月21日，云南信息报、云南省餐饮与美食行业协会美食家分会、云南乡村旅游协会烹饪美食**委员会联合主办，快乐海鲜承办、以“云南美食之旅”为主题的“2018第九届云南春季美食节”开幕式，在昆明滇池路西贡码头旁的快乐海鲜酒楼隆重举行。
开幕式由昆明市餐饮与美食行业协会周复始***主持。现场气氛热烈，活动主办方云南信息报*席美食记者、中国滇菜饮食文化名师李嘉林;云南省乡村旅游协会副会长胡专;云南省餐饮与美食行业协会***、美食家分会副会长张伟;云南乡村旅游协会烹饪美食**委员会会长、元老级中国烹饪**蒋彪;云南省餐饮与美食行业协会副会长、快乐海鲜酒楼总经理林丰;云南省餐饮与美食行业协会副会长、云南乡村旅游协会副会长、**中国烹饪**、云南**名厨“滇厨校长”张大勇;云南省餐饮与美食行业协会副会长、昆明市餐饮美食行业协会会长徐强;云南省餐饮与美食行业协会副***、大理州餐饮美食行业协会***、云南*位女性中国烹饪**仇亚雄;迪庆州餐饮安全协会会长潘云富;曲靖市马龙县餐饮美食行业协会会长陈发林;中国烹饪**、云南**名厨“炊花大厨”陈生合;“傣菜高手”苏启胜;“农家菜**”李荣;滇菜**“烤鸭老手黎老鸭”黎艳辉;云南三友食品集团公司丝源米线创始人冯济民;云安会都副总经理张杜娟、销售经理黄亚玲等众多云南旅游餐饮美食文化精英、美食名家齐聚一堂，为云南美食发声，吹响云南美食集结号。
这是“云南春季美食节” 举办九年来，第一次以“云南美食之旅”为主题，寻找、评选“云南美食之旅**美食、**名菜、**名宴、**名店、**美食家、**旅游美食伴手礼”等金牌奖，打造“云南美食之旅”新名片，提升云南旅游美食品位，打响云南旅游美食文化品牌。
组委会将进行初评、筛选，云南信息报吃喝玩乐专刊记者将对入围“云南美食之旅**美食、**名菜、**名宴、**名店、**美食家、**旅游美食伴手礼”进行采访报道，《云南信息报·吃喝玩乐》专刊、云信全媒体免费展示宣传。
